Cải bó xôi giúp con người tăng đề kháng, giảm cân hiệu quả, phòng chống ung thư, giúp xương khỏe mạnh hơn.... Cải bó xôi không những là một món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng trong y học để phòng và chữa nhiều bệnh.
Đáp ứng mong mỏi được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng, nhiều doanh nghiệp mạnh dạn “dấn thân” sản xuất và kinh doanh thực phẩm sạch. Tuy nhiên, có một thực tế đáng buồn là nhiều dự án lại đi vào bế tắc, thậm chí bị phá sản, lỗ vốn và người kinh doanh phải từ bỏ sự nghiệp mà họ kỳ vọng.
Trong suốt quá trình nuôi, ngoài cám ngô, cám gạo, bột cá, rau từ thiên nhiên, những con lợn còn được cho ăn loại thức ăn chế biến từ lá trà xanh, uống nước trà xanh và tắm nước lá trà xanh đun sôi từ lúc nhỏ cho đến khi xuất chuồng để tạo nên loại thịt lợn sạch, thơm ngon
