Bánh Chưng Gù Hà Giang

- Bánh được gói từ gạo nếp Cum còn gọi là nếp nương bắc Mê. Nhân bánh được làm từ thịt lợn đen của bản, bánh nhuộm màu bằng nước cốt lá giềng giã nhuyễn rồi vắt nước nhuộm màu. Bánh được gói thủ công và đun bằng củi từ 8 đến 9 tiếng - Vị bánh thơm nếp nương, nên dẻo để tủ lạnh không lo lại gạo.

Bánh Chưng Gù Hà Giang

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
Facebook chat